Степан Степанович Штефуровський народився 16 січня 1914 року в Ужгороді в родині службовця лісової управи. Багато часу віддавав читанню книжок.Шахами захоплювався усе життя. “Шахи – це філософія, як і життя, незбагненна константа”,  – скаже він згодом.Після гімназії вступив на факультет філософії й германістики Празького університету. Згодом перевівся до Братиславського університету, який успішно закінчив  у 1937 році. Поміж тим у 1935-1936 рр. він поглиблює студії з філософії й германістики в Берлінському університеті. У червні 1937 року завершив університетське навчання, а його магістерську роботу   “Григорій Сковорода : життя і творчість” відзначили найвищою оцінкою. З вересня 1937 року Степан Штефуровський – професор філософії, психології і німецької мови Ужгородської гімназії. Молодий професор гімназії наполегливо продовжує дослідження спадщини Григорія Сковороди. У грудні 1942 року захищає докторську дисертацію  “Григорій Сковорода : філософ і громадсько-політичний діяч” в Дебреценському університеті. З 1945 по 1947 роки – викладач Ужгородського педагогічного училища, обирається депутатом і членом міськвиконкому м. Ужгорода. З вересня 1947 року – викладач Ужгородського державного університету. Але тодішня радянська влада (1944-1990), на жаль, не визнавала дорадянських наукових ступенів і звань учених краю. Серед таких був і Степан Штефуровський.Однак Штефуровський знаходить у собі силу волі і творчий інтерес. Він спрямовує свою увагу на діалектологію й першим започатковує  дослідження історії заселення, мови і духовної культури німецького етносу краю. Перша його розвідка на згадану тему “До питання німецької колонізації і німецьких діалектів на Закарпатті у XVIII-XIX ст.” ­–  і нині є відправною точкою кожного германіста-діалектолога. Він співавтор першого в Україні угорсько-українського словника (Будапешт-Ужгород, 1961). Степан Штефуровський – автор цілої низьки статей і розвідок із діалектології.Науково-педагогічна праця Штефуровського не пройшла непоміченою. У 1965 році йому присвоєно наукове звання доцента без захисту дисертації. У 1964 році в УжДУ вперше відкрито факультет романо-германської філології й кафедру німецької філології, а її першим завідувачем було обрано Степана Штефуровського, який керував нею упродовж 11 років (1964-1975). Помер Степан Штефуровський 16 березня 1996 року на 82-му році життя, залишив по собі добру наукову й просвітянську сторінку в історії краю. Похований в Ужгороді, в сімейному склепі на “Кальварії”.