Доброго дня! Пропонуємо скористатись літературою, яка є у фондах нашої бібліотеки:

65.44 В67
Волков, Ю. Ф. Гостиничный и туристский бизнес : [учеб. пособ. для студ. высш. учеб. зав., обуч. по спец. 080502 "Экономика и управление на предприятии туризма"] / Ю. Ф. Волков. -Ростов н/Д: Феникс, 2008. - 640 c.

65.9(4УКР)43 М 21
Мальська, М. П. Готельний бізнес: теорія та практика : підручник / М. П. Мальська, І. Г. Пандяк; М-во освіти і науки України, Львів. нац. ун-т ім. І. Франка. - 2-е вид., переробл. та допов. - К.: Центр учбової л-ри, 2012. - 472 c.

65.9(4УКР)44 М 50
Менеджмент готельно - ресторанного бізнесу : навч. посіб. / Нац. акад. наук України, Рада по вивченню продуктивних сил України, Київ. нац. ун-т культури і мистец.; авт.кол. Г. Б. Мунін [та ін.] ; під. заг. ред. М. М. Поплавський. - К.: Кондор, 2008. - 464 c.

65.44 У-67
Управління сучасним готельним комплексом : навч. посіб. / Г. Б. Мунін [та ін.] ; за ред. С. І. Дорогунцов; НАН України, Рада по вивченню продуктивних сил України, Укр. гуманіт. ін-т. -К.: Ліра-К, 2005. - 520 c.

75.8 Ш 20
Шандор, Ф. Ф. Сучасні різновиди туризму : підручник/ Ф. Ф. Шандор, М. П. Кляп. - К.: Знання, 2013.-336 c. - (Вища освіта ХХІ століття).


Іванова, Лілія. Дослідження сучасного стану ринку готельних послуг в Україні / Л. Іванова // Маркетинг в Україні. - 2008. - № 1. - С. 33-38.

Опанащук, Ю. Методичні засади дослідження якості готельних послуг / Ю. Опанащук // Підприємництво, господарство і право. - 2008. - № 10. - С. 180-181.

Буховцев, Андрей. Делаем карьеру в индустрии гостеприимства / А. Буховцев // Сучасна освіта. - 2009. - № 12. - С. 32-34.

Гарбера, О.Є. Сучасні тенденції розвитку світової готельної індустрії / О. Є. Гарбера // Економічний часопис - ХХІ. - 2010. - № 11-12. - С. 37-41.

Горіна, Г.О. Сутність та специфіка мережевої організації міжнародного готельного бізнесу / Г. О. Горіна // Економіка та держава. - 2011. - № 3. - С. 107-109.

Лобанова, В. А. Система прийняття рішень щодо управління персоналом великих підприємств готельного господарства / В. А. Лобанова // Економічний часопис - ХХІ. - 2011. - № 3-4. - С. 40-44.

Берзина, Светлана. Экологизация гостинничного бизнеса / Светлана Берзина // Діловий вісник. - 2012. - № 6. - С. 12-13.

Лобанова, В. А. Використання сучасної концепції бенчмаркінгу при формування іміджу підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу / В. А. Лобанова, Н. В. Бунтова // Економічний часопис - ХХІ. - 2012. - № 7-8. - С. 64-67.

Негода, Г. А. Аналіз зарубіжного досвіду розвитку підприємств готельного господарства / Г. А. Негода // Економічний часопис - ХХІ. - 2012. - № 9-10. - С. 64-66.

Петрук, Т. М. Підвищення конкурентоспроможності в готельному бізнесі : мотиваційні програми / Т. М. Петрук // Економіка. Фінанси. Право. - 2012. - № 12. - С. 36-39.

Шелковникова, Лада. Маншиза - эволюция в отношениях гостиничного оператора и собственника : особенности применения современных механизмов управления в гостиничном бизнесе / Л. Шелковникова // Юридична газета. - 2013. - № 27-28. - 9 лип. - С. 21.

Грянило, А. В. Стратегічні напрями розвитку закладів готельно-ресторанного господарства з елементами дитячого обслуговування / А. В. Грянило, О. І. Мілашовська, Н. М. Гоблик-Маркович // Науковий вісник Ужгородського університету. - Ужгород, 2013. - Вип. 1 (38). - С. 109-112.

Хмурова, В. В. Формування механізму конкурентоспроможності на готельних підприємствах / В. В. Хмурова // Вісник. - 2014. - № 3. - С. 112-116.

Єфімов, Олександр. Готельний бізнес: як залишитися на плаву у "важкі часи" / О. Єфімов // Бухгалтерія. - 2015. - № 8. - С. 72-75.

Семенов, В. Ф. Поняття i зміст організаційно-економічного забезпечення функціонування готельних підприємств малої місткості / В. Ф. Семенов, С. С. Галасюк, О. В. Шикіна // Актуальні проблеми економіки. - 2015. - № 10. - С. 202-212.

Хартвалла, Віктор. Зробити так, щоб було, як удома : фінський підприємець розповів про нюанси готельного бізнесу в Україні / В. Хартвалла // Експрес. - 2016. - 7-14 квіт. - С. 22.